Ecco uno dei classici dolci natalizi..li ho provati a fare per la prima quest'anno e devo dire che il risultato non è stato niente male..(a parte le decorazioni)
Ingredienti:
1 cucchiaino di bicarbonato
150 gr di burro
2 cucchiaini di cannella
2 cucchiaini di zenzero
350 gr di farina
1 cucchiaino di noce moscata
1 uovo
150 gr di miele
150 gr di zucchero
Per la glassa:
1 albume
200 gr di zucchero a velo
coloranti alimentari
Mettere in una ciotola tutti gli ingredienti setacciati insieme al burro..aggiungere alla fine l'uovo e far riposare l'impasto per circa un'ora in frigorifero..Aiutandovi con degli stampini,fare i biscotti e decorarli con la glassa..Infornare a 10 min a 180 gradi.
