Qualche giorno fa..mi è stato chiesto di fare un dolce leggero..e senza lattosio...quindi ho deciso di farvene provare uno che è tra i miei preferiti..Non so se avete presente la "camilla" della Mulino Bianco..Beh questa torta è molto simile..e facilissima da preparare..
Ingredienti:
120 g zucchero
2 uova
6 cucchiai succo di arancia
180 g farina OO
50 ml olio (di semi)
200 g carote grattugiate
scorza grattugiata di 2 arance
1 bustina lievito per dolci
2 uova
6 cucchiai succo di arancia
180 g farina OO
50 ml olio (di semi)
200 g carote grattugiate
scorza grattugiata di 2 arance
1 bustina lievito per dolci
Procedimento:
Sbattere in una terrina le uova con lo zucchero,l'olio e il succo d'arancia [1].Nel frattempo grattugiare le 2 arance [2] e le carote [3] e aggiungerle nell'impasto..Unire,infine la farina setacciata insieme alla bustina di lievito [4].Infornate a 180° per circa mezz'ora..
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Martina
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