Ingredienti:
500 gr di petto di pollo
1 scalogno
farina
1 bustina di zafferano
2 arance
1 limone
sale
1 bicchiere di latte
Procedimento:
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| Far appassire lo scalogno in una padella antiaderente con un pò d'olio. |
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| Tagliare a pezzettini il petto di pollo,infarnarlo e metterlo in padella. |
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| Una volta che il pollo comincia a dorarsi aggiungere il succo degli agrumi. |
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| Nel frattempo intiepidire il latte ed aggiungere la bustina di zafferano.Mescolare senza portare ad ebollizione.Una volta che lo zafferano si è sciolto aggiungerlo al pollo. Mescolare e servire caldo. Martina |
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